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Micólogos y .......

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[email protected] ( abstenerse los seguidores de So-sete Gili-bernaum :x ) ,

Es que esta tarde mi niña que ha estado con su "apósito" por el campo ( el Parque Natural de Los Alcornocales ) se ha traido el maletero lleno de Setas .......

Mirad que mesita ( la mesa tiene 1,40 x 1,00 m ) o sea que algunos ejemplares tienen más de 25 cm. de diámetro .....

img2802ay5.jpg

zooftedelarco096wj8.jpg

zooftedelarco102vu1.jpg

Estas que aparecen en primer plano no hay problema : son "Amanitas Caesarias" ... unas buenísimas setas para comer ( incluso crudas laminadas en plan carpaccio con un poquito de vinagre de módena , aceite de oliva virgen extra y un poco de sal maldón ) :

zooftedelarco097ld7.jpg

zooftedelarco099qh2.jpg

Pero las que tengo algo de duda ( muy vaga pero duda ) es si estos otros son "Boletus Edulis" ... en Cataluña les llaman Cep o Sureny y en el Euskadi Onto Zuri y en Galicia Andoa Albo ... El caso es que la parte inferior del sombrerete es de una coloración verde ( algunos fuerte casi un verde oliva ) y no se si es así o deben ser totalmente blancos por esa zona , aunque indagando por el internés he visto que tienen coloración verde ...

img2801bw3.jpg

zooftedelarco098fn8.jpg

A ver si hay alguien ( de guardia ) que sepa de "estos ejemplares" y me despeja dudas para mañana darnos un atracón de hongos .... :-D :-D

¡¡¡ Invito al que se quiera apuntar .... !!! , yo pongo las setas y el vino .

Saludines

Jose

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Laviiiiiiiiiiiiiiiiin....¡que hartá de fumar nos vamos a dar en la próxima quedada! ¿O "eso" no se fuma? :?

Pues no te puedo ayudar, pero tienen un aspecto impresionante. Deben estar de miedo con su salsita, su vinito...

Un abrazo. Jose

:-D :-D :-D :-D ¡¡¡ Que va , Jose ... eso NO se fuma ... se infusiona y te pone en Júpiter en un santiamén ... ¿ No te acuerdas del Peyote , el San Pedro y la Mescalina ...... ? :-D :-D :-D :-D

Saludines

Jose

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Ahora entiendo por qué los pitufos se pasaban todo el día sonriendo' date=' cantando y saltando por los bosques :-D :-D :-D[/quote']¿Pero eso no era porque la hierba les hacía cosquillas en los huevecillos?. Joer, como cambian los cuentos!!!

¿Pero no eran los gnomos y no los Pitufos?.

Jasfm2004, escribe un mensaje para que sepamos que estás bien y no has muerto por intoxicación micológica, porque macho, anoche no te quise decir nada ya que te vi muy ilusionado, pero los de la última foto tienen una pinta de servir de base barbitúrica que no veas... Hasta los tulipanes azules del mantel se estaban marchitando.

Venga, di algo, que nos tienes impacientes :roll:

Saludos. Jose

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Laviiiiiiiiiiiiiiiiin...., pero tienen un aspecto impresionante. Deben estar de miedo con su salsita, su vinito...

Un abrazo. Jose

Bueno pues ya están comidas , las Amanitas Caesarea a la plancha y en carpaccio ( crudas en láminas muy finitas y con una vinagreta como ya os dije ) ... Y los Boletus nos los hemos zampado al ajillo ( ajo , pimientas , laurel , clavo .... ) .

De vinos , con la Amanitas una Manzanilla Pasada de Bodegas Hidalgo-La Gitana que estaba super fresquita y riquísima , con los Boletus nos hemos arreao un Regajal Selección Especial 2.001( Un vino de Madrid - Aranjuez para ser precisos , maravilloso .... ), que ha casado la mar de bien con los fragantes Hongos ......

Ahí os dejo una fotillo de la olla de boletus y de la 2ª Botelleja de vino ..... :-D :-D

zooftedelarco115pt6.jpg

zooftedelarco114xu9.jpg

Y lo de las alucinaciones ... me parece que lo vamos a dejar hasta que nos metamos otras más "frikis" ....

Saludines

Jose

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      Y todo por seis euros.
       
      Saludos
       
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      • 3 respuestas
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